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2020/09/28
ビシュケクのキルギス料理レストラン
東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。 麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]
【キルギス草原ドライブ】寄り道で買ったものは？
2024/01/23
中央アジアのキルギスは天山山脈を擁する山岳国。 美しい自然を誇るキルギスの草原をドライブしました。 途中の民家に立ち寄り、手作りのお酒を買いました。 どんなお酒でしょうか？