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2020/09/28
ブラナの塔・バラサグン遺跡の秘密
ユーラシアのユートピア、キルギス。この地は砂漠や荒野の多い中央アジアで特別に緑が多く、それゆえに古くからシルクロードの要衝として栄えていました。シルクロードはいわばユーラシア大陸の大動脈であり、ヨーロッパから東アジアま […]
【キルギス屋台】大きな塊肉！キルギスの屋台で買える人気のストリートフード
2023/03/17
キルギスの中心地ビシュケクにあるストリートフード、シャウルマを買ってみました。 小麦粉からできた皮の上に野菜と肉を入れて巻いて食べる料理です。
トルコから世界に広がっていったと言われています。 日本でも”ドネルケバブ”として有名ですよね。
見るだけで美味しいのがわかる、間違いない料理です！ ぜひご覧ください。