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2021/08/17
シルクロードのオアシス ブハラの観光スポット5選
皆さんは、シルクロードと言えばどんな都市を思い浮かべますか？青の都サマルカンド？ウズベキスタンの首都タシュケント？ もちろんそれらも素晴らしいところですが、忘れてはならないのはウズベキスタンのブハラです。 シルクロードの […]
【キルギスのお仕事図鑑３】スゴ技！21歳の麺職人
2023/08/28
ラグマンやラーメンといった、キルギスでも人気の麺料理。 機械ではなく、器用に手で麺を打つ若い職人さんへインタビューしました。 スゴ技連発の職人技にご注目ください！