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【キルギスのお仕事図鑑３】スゴ技！21歳の麺職人

2023/08/28

ラグマンやラーメンといった、キルギスでも人気の麺料理。機械ではなく、器用に手で麺を打つ若い職人さんへインタビューしました。スゴ技連発の職人技にご注目ください！

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2020/09/28

キルギス国内の交通機関と活用アプリ

ビシュケク市内の交通機関　ビシュケク市内は、トロリーバス、バス、マルシュルートカ（ミニバス）、タクシーの4種類の移動方法があります。　マルシュルートカと呼ばれるミニバスは、バス停でなくても希望の場所で降ろしてもらえる […]

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2020/09/28

ブラナの塔・バラサグン遺跡の秘密

　ユーラシアのユートピア、キルギス。この地は砂漠や荒野の多い中央アジアで特別に緑が多く、それゆえに古くからシルクロードの要衝として栄えていました。シルクロードはいわばユーラシア大陸の大動脈であり、ヨーロッパから東アジアま […]

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2020/09/28

絶対に外せないイスタンブールのスルタンアフメット地区観光地5選

　トルコの古都イスタンブール。古くはオスマン帝国、そしてビザンツ帝国の首都であったこの都市は、ヨーロッパとアジアが出会う場所でもありました。ヨーロッパのような街並みでありながら、アジアのような活気に満ち溢れるこの不思議な […]

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2020/09/28

キルギスに行ったら外せない料理5選

　中央アジアのユートピアキルギス。ここでは自然の恵みを存分に受けた多くの食で溢れています。キルギスの食文化は中央アジアの食文化とほとんど共通しており、ロシアやイランなどの周辺諸国から影響を受けた独特の料理が特徴です。　キ […]