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2020/09/28
ビシュケクのキルギス料理レストラン
東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。 麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]
【キルギス伝統文化】ボズウィの中には何がある？
2026/05/29
キルギスで行われたボズウィフェスティバルに行ってきました。
遊牧民の伝統的な移動式住宅のボズウィの中はどうなってるのかご存知でしょうか？
今日はボズウィの中をご紹介します。
