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2020/09/28
キルギスに行ったら外せない料理5選
中央アジアのユートピアキルギス。ここでは自然の恵みを存分に受けた多くの食で溢れています。キルギスの食文化は中央アジアの食文化とほとんど共通しており、ロシアやイランなどの周辺諸国から影響を受けた独特の料理が特徴です。 キ […]
【キルギスお仕事図鑑13】父から息子へ受け継ぐボズウィ作り
2026/03/20
キルギスの伝統的な移動式住居ボズウィ。
約90％の人がボズウィ作りに関わっているという村。
父が材料を調達し、息子に技術を教えながら作業を進め、 嫁と娘は内装の装飾を担当します。
家族で作り上げるボズウィは、 収入源であると同時に大切な伝統文化。
受け継がれる伝統工芸の文化と職人の志をご覧ください。
