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2024/04/30

【キルギス人シェフ伝授】まるで〇〇タッキーのフライドチキン

2024/04/24

【キルギス人シェフ伝授】野菜オムレツの作り方

2024/04/15

【羊の命をいただく】バザールで羊を買い命をいただくまでのリアル（後半）解体編

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2021/10/29

意外と知られていない！？イスタンブール・アジアサイドのおすすめ観光スポット

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夜のビシュケクを楽しもう！

今夜は踊りたい！ Зимняя Бухта 　週末にビシュケク中から人が集まるのがこのЗимняя Бухта(ズィームニャヤブフタ)。「冬の入り江」を意味するこのパブには、百人以上が同時に踊れる広いフロアスペースがあり […]

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　 中央アジア・ウズベキスタンの首都タシュケント。 シルクロードの中継地点として栄え、古代から繁栄していた都市です。 日本ではシルクロードというとサマルカンドが有名ですが、タシュケントにも歴史的な建造物が数多くあり、訪れ […]

キルギス国内の交通機関と活用アプリ

ビシュケク市内の交通機関 　ビシュケク市内は、トロリーバス、バス、マルシュルートカ（ミニバス）、タクシーの4種類の移動方法があります。 　マルシュルートカと呼ばれるミニバスは、バス停でなくても希望の場所で降ろしてもらえる […]

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　キルギスの東方に位置する湖、イシククル湖は、その透明度の高さから「シルクロードの真珠」と呼ばれ、キルギスのみならず隣国カザフスタンやロシアからも観光客が訪れます。湖岸はリゾート地として整備されているところもあり、夏には […]
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　キルギスの首都ビシュケクは、キルギスの最先端を行く街です。街角にカフェやレストランが立ち並び、最近では外国の高級ホテルなんかも建ち始め、一層街に賑わいが増しています。　日本では一時期、カフェなどで仕事をする人を指す「ノ […]

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　東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。　麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]

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皆さんは、シルクロードと言えばどんな都市を思い浮かべますか？青の都サマルカンド？ウズベキスタンの首都タシュケント？ もちろんそれらも素晴らしいところですが、忘れてはならないのはウズベキスタンのブハラです。 シルクロードの […]

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