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2024/04/15

【羊の命をいただく】バザールで羊を買い命をいただくまでのリアル（後半）解体編

2024/04/03

【羊の命をいただく】バザールで羊を買い命をいただくまでのリアル　買い付け編（前半）

2024/03/14

【キルギスのオフロードレース】迫力満点！四輪バギーレース

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2021/10/29

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ビシュケクのキルギス料理レストラン

　東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。　麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]

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トルコの古都イスタンブールは、歴史が古く世界遺産も多い観光に人気の都市です。 有名なアヤソフィア宮殿やトプカピ宮殿、ブルーモスクなど観光に人気のスポットから少し離れたアジアサイドが、実はイスタンブールの魅力が詰まっている […]
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　イスラム教徒の割合が9割を占めていると聞くと、飲酒が禁止されているのでは？と考える方も少なくないと思います。しかし、実際に訪れてみるとびっくり。キルギス人はお酒が大好き。レストランやカフェ、ホームパーティでは、コニャッ […]

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