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2023/10/03

【キルギスでマス釣り】脂が乗って美味しい！養殖の巨大マスを釣って食べる

2023/10/01

【キルギスの魚事情】海なしの内陸国キルギスで魚は食べられるの？

2023/09/25

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　東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。　麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]
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