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2020/09/28
キルギスに行ったら外せない料理5選
中央アジアのユートピアキルギス。ここでは自然の恵みを存分に受けた多くの食で溢れています。キルギスの食文化は中央アジアの食文化とほとんど共通しており、ロシアやイランなどの周辺諸国から影響を受けた独特の料理が特徴です。 キ […]
デーツ
2020/10/04
UAEでおすすめのお土産は、デーツ（ナツメヤシ）です。デーツはアラビアで古くから愛されている果物で、干した身は深い褐色と豊かな甘さで知られています。また、ビタミンCを豊富に含んでおり、健康にもよいと言われています。そのまま食べてもおいしいですし、その独特の甘さから料理の隠し味としても使われます。実は、日本で売られているお好み焼きソースの原料も、このデーツなのです。ただ干しただけのものはもちろん、チョコレートでコーティングされたものや、中に別のスイーツが入っているものなど、種類も豊富で、選ぶのもとても楽しいです。
執筆者紹介
AsianNavi編集部
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