
2020/09/28
ビシュケクのキルギス料理レストラン
東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。 麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]
2020/10/05
トルコの人口は8231万人で、日本の6割程度となっています。トルコは日本よりも国土が広いので、人口密度で比較するとトルコは日本の20%となり、差は歴然です。 しかし、トルコ最大の都市イスタンブールの人口は1416万人で、これは東京都区部の人口を全て足したものよりも多い数です。イスタンブールの市域はヨーロッパとアジアに跨っており、トルコのみならずヨーロッパにおいても最大級の都市となっています。