
2020/09/28
ビシュケクのキルギス料理レストラン
東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。 麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]
2020/10/04
UAEに元から住んでいる住民はエミラティと呼ばれるアラブ人です。彼らはUAEの国籍を持っていますが、人口の約10%にすぎません。人口の大半は外国人で、特に多いのはインド人やパキスタン人などの南アジア系の人々です。次いで多いのはフィリピン人などの東南アジア系で、その他欧米、東アジアからの人々が暮らしています。