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2020/09/28
ビシュケクのキルギス料理レストラン
東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。 麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]
言語
2020/10/05
トルコでの公用語はトルコ語です。トルコ語はチュルク語族という言語グループに属する言葉で、文法や語順などが日本語にとてもよく似ています。トルコ語から日本語への翻訳の際も、単語を置き換えれば文が成立してしまうケースがほとんどです。 トルコ語以外では、トルコ東部でイラン系のクルド語やアルメニア語が話されています。また地中海沿岸部ではギリシャ語も話されています