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2020/09/28
ビシュケクのキルギス料理レストラン
東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。 麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]
キュタフヤ陶器
2020/10/05
もし荷物に余裕があれば、トルコの食器もおすすめです。キュタフヤ陶器と呼ばれるトルコのお皿は、色鮮やかな原色が美しい陶器で、植物や動物などをモチーフとした幾何学的な模様が特徴です。キョタフヤ陶器のお皿に料理を盛れば、日々の食事に彩を与えてくれます。
執筆者紹介
AsianNavi編集部
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