
2020/09/28
ビシュケクのキルギス料理レストラン
東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。 麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]
2020/10/04
キルギスの多数派宗教はイスラム教です。しかしながらこれは文化的な側面が強く、飲酒は日常的です。街にはモスクが点在しており、礼拝の時間になると人々が集います。
20%はキリスト教の正教会で、主にロシア人が信仰しています。イシククル湖沿岸の街カラコルには古い木造教会が残っており、当地の歴史を物語る貴重な建築物となっています。