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2020/09/28
ブラナの塔・バラサグン遺跡の秘密
ユーラシアのユートピア、キルギス。この地は砂漠や荒野の多い中央アジアで特別に緑が多く、それゆえに古くからシルクロードの要衝として栄えていました。シルクロードはいわばユーラシア大陸の大動脈であり、ヨーロッパから東アジアま […]
医師が教える！キルギスの腸活ドリンク『カラジャルマ』とは？
2025/06/06
キルギスの伝統飲料「カラジャルマ」は、 食物繊維が豊富で腸にやさしい、昔ながらの発酵ドリンクです。
前回、キルギスの伝統料理を教えてくださったビシュケクの女性の医師が、 カラジャルマの作り方を丁寧に紹介してくれます。
健康志向の方や腸活に興味のある方は必見！
キルギスの知恵と優しさが詰まった一杯を、ぜひ動画でご覧ください。
