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2020/09/28
キルギスに行ったら外せない料理5選
中央アジアのユートピアキルギス。ここでは自然の恵みを存分に受けた多くの食で溢れています。キルギスの食文化は中央アジアの食文化とほとんど共通しており、ロシアやイランなどの周辺諸国から影響を受けた独特の料理が特徴です。 キ […]
【進化するキルギスの農業】いちごのハウス栽培
2025/07/24
牧畜と農業が主要産業となっているキルギスですが、近年、安定的に収穫できるハウス栽培も出てきました。
時代のニーズに合わせて、持続可能な栽培方法をするいちご農家にお邪魔しました。
大きくて甘いいちごは市場でも人気があります。
