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2020/09/28
ビシュケクのキルギス料理レストラン
東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。 麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]
【トルコ】カリムイク人をルーツを持つトルコの村のお土産屋さん
2024/12/20
トルコの中央に位置するコンヤ県にカリムイク人の歴史的遺産の村チャルムケンシンがあります。
チベット仏教の遊牧民族であったカリムイク人がロシアからトルコに移住した村です。
チャルムケンシンのお土産屋さんをぜひご覧ください。
