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2020/09/28
キルギスのお酒事情
イスラム教徒の割合が9割を占めていると聞くと、飲酒が禁止されているのでは？と考える方も少なくないと思います。しかし、実際に訪れてみるとびっくり。キルギス人はお酒が大好き。レストランやカフェ、ホームパーティでは、コニャッ […]
【キルギス人パティシエ伝授】簡単に作れる焼きチーズケーキ
2024/10/04
フライパンで焼いて作るチーズケーキを キルギス人のパティシエに教えていただきました。
ホットケーキのようなこのチーズケーキ 焼きたての温かい状態で食べるとチーズが溶けて美味しい！！
旧ソ連圏の伝統の味です。
