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2020/09/28
キルギスのリゾート施設・スパラ
キルギスにあるリゾート地と聞くと、キルギスに住んでいる人、あるいはキルギスに慣れている人の多くは、イシククル湖の北岸にあるチョルポンアタを思い浮かべます。砂浜が整備されていて、近くにはホテルやコテージなどがあり快適に過 […]
【キルギスのシェフ直伝】季節野菜と伝統食材の絶品サラダ
2025/07/25
キルギス人シェフが作る、季節のサラダ。
クルトやオロボ（子羊チーズ）、干し馬肉といった伝統食材が 新鮮な野菜と絶妙にマッチ！
大地の恵みを感じる、素朴で滋味深い一皿です。