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2026/01/30

【キルギスお仕事図鑑12】5人の子を育てながら、ラグマンを作り配達する女性

2026/01/16

水・塩・小麦粉だけ｜医師の家庭に伝わるキルギスの朝ごはんカラマ

2026/01/09

【キルギス最長級】全長90mの吊り橋｜ビシュケクから日帰りで行ける絶景スポット

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　東西の文化が混ざりあう中央アジア。混ざる文化は言語や習慣だけでなく、食文化もそうです。　麺料理の起源とも言われるラグマンや、お米とにんじんをふんだんに使ったプロフ、餃子に似たマンティなど、中央アジアの食文化は非常に多様 […]

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